هنعجن كل المقادير كويس مع بعض ونسيبها تخمر.
بعدين نفردها مربع ونحط عليها الحشو ونلفها رول وبطول الرول هنسيب مسافه من فوق صغيره ومن تحتها.
نبدا نقطعها نصين لتحت وبعدين نضفرها ممكن نسيبها كدا وممكن نلفها زى الدايره.
نحطها فى القارب تخمر وندهنها بيض خفيف.
ندخلها الفرن يكون متسخن من قبلها هتاخد ربع ساعه بالكتير وبالف هنا